Soulage les troubles digestifs, les symptômes du syndrome de l'intestin irritable, et de réduit le taux de cholestérol sanguin.
En infusion (feuilles, fleurs ou sommités fleuries), placer les plantes directement dans l'eau froide et porter à ébullition. En dehors du feu, laisser infuser environ 10 minutes à couvert et filtrer délicatement. 10g par litre d'eau d'infusion. 4 tasses par jour.
Feuille d'artichaut.